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「高島森林体験学校」 イベントプログラム |
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●“猟師と訪ねる”トチノキの大木としかとシカ肉のバーベキュー |
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高島市ではシ力などによる田畑の被害に悩まされています。シカの頭数が増えたことがその原因ですが、猟師の数が減ったこともその原因のひとつだと考えられています。数が減りつつある朽木の猟師のおひとり、松原勲さんは、シカの命を奪ったらその命を無駄にしてはいけないと考え、おいしく無駄なくたくさんの人にシカの味を知って欲しいと願っています。
山に生まれ、山で育ち、山で生きる松原勲さんの熱い想いを聞きなから、朽木の名木トチノキを訪ねませんか。松原さんおすすめのトチノキは、県下上位の大きさを誇る大木です。下山後、松原さんの腕をふるったシカ肉料理を炭火で味わい、猟師の生の経験談を聞きましょう。 |
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| 日 時 |
平成２０年８月２３日(土) |
| 講 師 |
松原 勲 (猟師) |
| 場 所 |
朽木平良ふれあいキャンプ場 |
| 参加費 |
おひとり ４,０００円 （バーベキュー代・レジャー保険を含む） |
| 対 象 |
どなたでも（小学生以下は保護者同伴で） |
| 定 員 |
２０名 （最小催行人数 ８名) |
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10:00
11:00
12:00
14:00
15:00 |
平良ふれあいキャンプ場集合
顔合わせ会
トチノキの大木を訪ねる
〔猟師の方の案内で歩きます〕
シカ肉バーベキュー
猟師の松原さんがさばいたシカを特製ダレで炭火焼き、
美味しい肉に舌鼓を打ちながら、山で暮らす猟師の今、
昔話を聞きましょう。
片付け・まとめ
解散 |
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松原 勲さん |
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